"Kilis zeytinyağı" ABD ve Katar mutfaklarında

- Farklı aroması ve lezzeti nedeniyle ilgi gören tescilli Kilis zeytinyağı ABD ve Katar'a ihraç ediliyor - Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birliği Başkanı Hüseyin Polat: - "Bir firmadan çeşitli ülkelere satılmak üzere bin ton zeytinyağı siparişi aldık. İlk etapta 50-100 ton vereceğiz. ABD ile kesin olarak anlaşmamız var. 50 ton ilk partiyi sattık. Katar'a da 10 ton yolladık. 20 ton daha gönderme durumumuz var" - Kilis 7 Aralık Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu: - "Kilis yağlık çeşidinin gelecekte dünyada aranan bir ürün olacağına inanıyoruz. Bunu sağlık sektöründe özellikle kanser ve kalp rahatsızlıkları gibi hastalıklarda ilaç olarak eczane raflarında belki kilosu 500 avro gibi rakamlarla satabileceğimizi düşünüyoruz"

EKONOMİ 29.11.2018, 12:17

KİLİS (AA) - İZZET MAZI - Türkiye'nin coğrafi işaret olarak tescil edilmiş lezzetlerinden Kilis zeytinyağı, ABD ve Katar'a ihraç edilmeye başlandı.

Yaklaşık 263 bin dekarda yağlık, 17 bin dekarda sofralık zeytin üretiminin yapıldığı Kilis'te bir taraftan hasat devam ediyor bir taraftan da zeytinyağı fabrikaları yoğun şekilde çalışıyor.

Zeytin üreticisinin yüzü bu sezon hem verimdeki artış hem de ABD ve Katar'a ihracatın başlaması dolayısıyla gülüyor.

Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birliği Başkanı Hüseyin Polat, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kilis zeytinyağının 2015'te Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescil edildiğini söyledi.

O dönem aldıkları destekle organik zeytinyağı sıkma, depolama ve paketleme entegre tesisi kurduklarını belirten Polat, bu tesiste işlenen zeytinyağının markalaştığını, iç pazarda farklı marketlerde satışının yapıldığını anlattı.

Polat, bir firmadan çeşitli ülkelere satılmak üzere bin ton zeytinyağı siparişi aldıklarını dile getirerek, "İlk etapta imkanlar dahilinde 50-100 ton vereceğiz. ABD ile kesin olarak anlaşmamız var. 50 ton ilk partiyi sattık. Katar'a da 10 ton yolladık. 20 ton daha gönderme durumumuz var." diye konuştu.

Hüseyin Polat, farklı ülkelerden firmalarla görüşme halinde olduklarını da sözlerine ekledi.

- "3 kilo zeytinden 1 kilo yağ çıkıyor"

Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir de zeytin hasadının yağlık ve sofralık olarak iki kategoride sürdüğünü belirterek, "Kilis'in en büyük geçim kaynaklarından zeytinin hasadı hızla devam ediyor. Kilis'te yaklaşık 280 bin dekar alanda zeytin hasadı yapılıyor. Bunun 263 bin dekarında yağlık, geri kalanında ise sofralık zeytin yetiştiriliyor. Toplamda 55 bin ton yağ üretimimiz var." diye konuştu.

Zeytinyağı üretiminin son derece zahmetli olduğunu, 3 kilo zeytinden 1 kilo zeytinyağı çıktığını anlatan Özdemir, şunları söyledi:

"Sabah erkenden akşama kadar zeytin topluyoruz. Daha sonra traktörlere yükleyerek sıkıma götürüyoruz. Buradan da sofralara gidiyor. Zeytinyağı kalitesi ve aromasıyla gerçekten de bin derde deva. Yakın zamanda tüm eczanelerde Kilis'in zeytinyağını görebiliriz."

- "Gelecekte aranan bir ürün olacak"

Kilis 7 Aralık Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu da zeytinin dünyadaki en kıymetli gıda ürünlerinden biri olduğunu ifade etti.

Yaptıkları genetik haritalama çalışmalarının dünyada zeytinin ilk çıkış noktasının Kilis ve çevresi olduğunu gösterdiğini dile getiren Şekeroğlu, şunları kaydetti:

"Tarihin derinliklerinden günümüze kadar gelen bu değerli varlığın korunması gerekiyor. 'Kilis yağlık' çeşidinin günümüzde de devamının sağlanması oldukça önemli. Biz bu değerli hazinemizi üniversitemiz ve ziraat fakültemizle geliştiriyoruz ve ülkemizin farklı bölgelerinde yetiştirilmesine olanak sağlıyoruz. Kilis yağlık çeşidi ülkemizde ve dünyanın çeşitli yerlerinde yetiştirilen yağlık çeşitler içinde en fazla yağ oranına sahip. Normalde yüzde 20'ler civarında yağ içeren zeytinlere kıyasla yüzde 40'a varan bir verim sağlıyor. Kilis yağlık çeşidinin gelecekte dünyada aranan bir ürün olacağına inanıyoruz. Bunu sağlık sektöründe özellikle kanser ve kalp rahatsızlıkları gibi hastalıklarda ilaç olarak eczane raflarında belki kilosu 500 avro gibi rakamlarla satabileceğimizi düşünüyoruz. Bu konuda üniversite olarak başlattığımız üretim ve laboratuvar çalışmaları hızla devam ediyor."

#Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu #Katar ve ABD #kilis zeytinyağı #Organik Zeytin Üreticileri Birlik Başkanı Hüseyin Polat

Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!

Midyatgazete.com'un En Çok Hangi Hizmetinden Faydalanıyorsunuz?

Midyat Haber

Midyat Son Dakika

Midyat Hava Durumu

Midyat Son Dakika

Midyat Haber Whatsapp Hattı

Midyat Haberleri Facebook Sayfası

Midyat Haber Bülteni

Tümü

	İmsak
	Güneş
	Öğle
	İkindi
	Akşam
	Yatsı

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	34	91
2. Fenerbahçe	33	86
3. Trabzonspor	33	55
4. Beşiktaş	33	51
5. Başakşehir	33	49
6. Rizespor	33	48
7. Kasımpasa	33	46
8. Antalyaspor	33	45
9. Alanyaspor	33	45
10. Sivasspor	33	45
11. A.Demirspor	34	42
12. Samsunspor	33	39
13. Ankaragücü	33	37
14. Kayserispor	33	37
15. Konyaspor	33	36
16. Gaziantep FK	33	34
17. Karagümrük	33	33
18. Hatayspor	33	33
19. Pendikspor	33	30
20. İstanbulspor	33	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	31	69
2. Göztepe	31	63
3. Ahlatçı Çorum FK	31	55
4. Sakaryaspor	31	54
5. Bodrumspor	31	52
6. Kocaelispor	31	52
7. Bandırmaspor	31	47
8. Boluspor	31	47
9. Gençlerbirliği	31	47
10. Erzurumspor	31	42
11. Ümraniye	31	37
12. Manisa FK	31	36
13. Keçiörengücü	31	36
14. Şanlıurfaspor	31	34
15. Tuzlaspor	31	33
16. Adanaspor	31	32
17. Altay	31	15
18. Giresunspor	31	7

Takımlar	O	P
1. Arsenal	34	77
2. M.City	33	76
3. Liverpool	34	74
4. Aston Villa	34	66
5. Tottenham	32	60
6. M. United	33	53
7. Newcastle	33	50
8. West Ham United	34	48
9. Chelsea	32	47
10. Bournemouth	34	45
11. Brighton	33	44
12. Wolves	34	43
13. Fulham	34	42
14. Crystal Palace	34	39
15. Brentford	34	35
16. Everton	34	33
17. Nottingham Forest	34	26
18. Luton Town	34	25
19. Burnley	34	23
20. Sheffield United	34	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	32	81
2. Barcelona	32	70
3. Girona	32	68
4. Atletico Madrid	32	61
5. Athletic Bilbao	32	58
6. Real Sociedad	32	51
7. Real Betis	32	48
8. Valencia	32	47
9. Villarreal	32	42
10. Getafe	32	40
11. Osasuna	32	39
12. Sevilla	32	37
13. Las Palmas	32	38
14. Deportivo Alaves	32	35
15. Rayo Vallecano	32	34
16. Mallorca	32	31
17. Celta Vigo	32	31
18. Cadiz	32	25
19. Granada	32	18
20. Almeria	32	14