Gazianteplilerin kurban tercihi "hallik" cinsi küçükbaşlar

- Gaziantep'te vatandaşlar, kurbanlık olarak genellikle "hallik" olarak adlandırılan ivesi cinsi koç ve koyunları tercih ediyor - Gaziantep Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Türkman: - "Bu türün kuyruğu, merinos ve kıvırcık gibi uzun kuyruklu değil, yağlı kuyrukludur, bacak boyları biraz daha kısadır. Etinde diğer türlere göre herhangi bir koku olmaz. Bu nedenle de bölgede tercih edilen bir türdür"

Genel 09.08.2019, 13:43

GAZİANTEP (AA) - Gaziantep'te vatandaşlar, kurbanlık olarak "hallik" olarak adlandırılan ivesi cinsi küçükbaşları tercih ediyor.

Gaziantep Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Türkman, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Gaziantep'te de kentin çeşitli noktalarındaki pazarlara hayvanların getirildiğini söyledi.

Kentteki kurban pazarlarında hareketliliğin genellikle bayrama 1-2 gün kala başladığını anlatan Türkman, Gaziantep'te vatandaşların genellikle kurbanlık olarak "hallik" olarak adlandırılan ivesi cinsi koç ve koyunları tercih ettiğini ifade etti.

Türkman, halliklerin genellikle Gaziantep, Şanlıurfa ve Kilis bölgelerinde yetiştirildiğini dile getirerek, "Bu türün kuyruğu, merinos ve kıvırcık gibi uzun kuyruklu değil, yağlı kuyrukludur, bacak boyları biraz daha kısadır. Etinde diğer türlere göre herhangi bir koku olmaz. Bu nedenle de bölgede tercih edilen bir türdür. Antep ve bölgede hallik başta olmak üzere küçükbaş hayvanlar kurbanda tercih ediliyor." dedi.

Batı illerindeki türlerin aksine "Antep halliği" olarak anılan bu koç ve koyunların etlerinin kokusuz olduğunu aktaran Türkman, etin, yiyen kişiye rahatsızlık vermediğine dikkati çekti.

Türkman, Gaziantep'te kurbanlık fiyatlarının ise kilogramı 23-25 lira seviyelerinde olduğunu belirterek, şöyle devam etti:

"Büyükbaş hayvan kilogram fiyatları da 19-20 lira civarında seyrediyor. Geçen yıl küçükbaş hayvan kilogram fiyatları 19-20 lira civarındaydı. Bu yıl 23-25 lirayı düşündüğümüz zaman aslında çok bir artış yok. Geçen yıldan bu yana yem fiyatları oldukça arttı. Giderleri düşündüğümüz zaman, belki tüketici tarafında fiyatlar biraz artmış görünse de üretici bazında bakıldığında çok büyük bir artış yok. Yem giderlerinin artışına bakarsak kilogram fiyatının 30 lira civarında olması gerekirdi. Üretici şu anda çok da büyük paralar kazanmıyor bu işte."

-"Kurbanlarınızı kurban pazarlarından alın"

Gaziantep Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Türkman, kentte 25 kurban satış merkezi ve 34 kesim noktası oluşturulduğunu, vatandaşların kurbanlık alırken küpelerine, gözlerine, dişlerine dikkat etmeleri gerektiği belirterek, şunları kaydetti:

"Bizim vatandaşlarımızdan isteğimiz kurbanlarını marketlerden değil, gelip kurban pazarlarından, üreticilerimizden alsınlar. Hayvanı görerek alalım, Ali ağabeyin elini sıkarak alalım, pazarlığımızı yaparak alalım. Gidip marketlerde görmediğimiz hayvanı almayalım."

Şanlıurfa'nın Suruç ilçesinden yetiştirdikleri hayvanları satmak için Gaziantep'e getiren Ali Yaşar ise yaklaşık 35 yıldır hayvancılık yaptığını, 13 yıldır yetiştirdiği kurbanlıkları satmak için kente getirdiğini ifade ederek, "107 hayvan getirdik. ilk baharda yaylada olan hayvanları ramazan öncesinde besiye aldık. Arpayla besledik. Kilogramını 25 liradan satıyorum. Hayvanlarımız 65-80 kilogram arasında geliyor." diye konuştu.

#gaziantep #Kurbanlık #Antep halliği #hallik #ivesi #Küçükbaş

Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!

Midyatgazete.com'un En Çok Hangi Hizmetinden Faydalanıyorsunuz?

Midyat Haber

Midyat Son Dakika

Midyat Hava Durumu

Midyat Son Dakika

Midyat Haber Whatsapp Hattı

Midyat Haberleri Facebook Sayfası

Midyat Haber Bülteni

Tümü

	İmsak
	Güneş
	Öğle
	İkindi
	Akşam
	Yatsı

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	34	93
2. Fenerbahçe	33	86
3. Trabzonspor	33	55
4. Beşiktaş	33	51
5. Başakşehir	33	49
6. Rizespor	33	48
7. Kasımpasa	33	46
8. Antalyaspor	33	45
9. Alanyaspor	33	45
10. Sivasspor	33	45
11. A.Demirspor	34	41
12. Samsunspor	33	39
13. Ankaragücü	33	37
14. Kayserispor	33	37
15. Konyaspor	33	36
16. Gaziantep FK	33	34
17. Hatayspor	33	33
18. Karagümrük	33	33
19. Pendikspor	33	30
20. İstanbulspor	33	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	31	69
2. Göztepe	31	63
3. Ahlatçı Çorum FK	31	55
4. Sakaryaspor	31	54
5. Bodrumspor	31	52
6. Kocaelispor	31	52
7. Bandırmaspor	31	47
8. Boluspor	31	47
9. Gençlerbirliği	31	47
10. Erzurumspor	31	42
11. Ümraniye	31	37
12. Manisa FK	31	36
13. Keçiörengücü	31	36
14. Şanlıurfaspor	31	34
15. Tuzlaspor	31	33
16. Adanaspor	31	32
17. Altay	31	15
18. Giresunspor	31	7

Takımlar	O	P
1. Arsenal	34	77
2. M.City	33	76
3. Liverpool	34	74
4. Aston Villa	34	66
5. Tottenham	32	60
6. M. United	33	53
7. Newcastle	33	50
8. West Ham United	34	48
9. Chelsea	32	47
10. Bournemouth	34	45
11. Brighton	33	44
12. Wolves	34	43
13. Fulham	34	42
14. Crystal Palace	34	39
15. Brentford	34	35
16. Everton	34	33
17. Nottingham Forest	34	26
18. Luton Town	34	25
19. Burnley	34	23
20. Sheffield United	34	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	33	84
2. Barcelona	32	70
3. Girona	32	68
4. Atletico Madrid	32	61
5. Athletic Bilbao	32	58
6. Real Sociedad	33	51
7. Real Betis	32	48
8. Valencia	32	47
9. Villarreal	32	42
10. Getafe	32	40
11. Osasuna	32	39
12. Sevilla	32	37
13. Las Palmas	32	38
14. Deportivo Alaves	32	35
15. Rayo Vallecano	32	34
16. Mallorca	32	31
17. Celta Vigo	32	31
18. Cadiz	32	25
19. Granada	32	18
20. Almeria	32	14