Tescilli Pervari balı üreticilerinin Çobanören Yaylası'nda "tatlı" mesaisi

- Üretici Muhammed Haşim Acar:- "Balımızı Türkiye'nin yanı sıra birçok ülkeye gönderiyoruz. Ekmeğimiz, her şeyimiz baldan geliyor"

Genel 18.08.2022, 12:22
Tescilli Pervari balı üreticilerinin Çobanören Yaylası'nda

SİİRT (AA) - FECRİ BARLIK/MEHMET NİYAZİ DENİZ - Siirt'te üretilen tescilli Pervari balı zengin floraya sahip bin 700 rakımlı Çobanören Yaylası'nda üretiliyor.

Türk Patent ve Marka Kurumundan 19 yıl önce coğrafi işaret belgesi alınarak tescillenen Pervari balını n üreticileri, yılın bu dönemini Herekol dağı eteklerindeki Çemikari Yaylası'nın yanı sıra Pervari ilçesindeki Çobanören Yaylası ile Siirt'in Şirvan ilçesindeki yaylalarda geçiriyor.

Çiftçiler tadı ve aromasıyla ilgi gören karakovan balının üretimi için büyük emekle mesai yapıyor.

- "Ekmeğimiz baldan geliyor"

Üreticilerden Muhammed Haşim Acar, AA muhabirine, Pervari balını binbir emekle 100 kovanda ürettiklerini söyledi.

Acar, Çobanören Yaylası'na 4 ay önce geldiklerini belirterek, "Bu mesleği dedem yapıyordu. Babamın devam ettirdiği mesleği küçük yaşlarımdan bu yana ben de sürdürüyorum." dedi.

Ürettikleri balın doğal olduğunu anlatan Acar, tüm gün yaylada arıların bakımını yaptıklarını dile getirdi.

Acar, sipariş üzerine yurt dışına da bal gönderdiklerini aktararak, "Balımızı Türkiye'nin yanı sıra birçok ülkeye gönderiyoruz. Ekmeğimiz, her şeyimiz baldan geliyor." ifadelerini kullandı.

- "Balımız yaylada tatlanıyor"

Mehmet Koyuncu da kentin serin yerlerinden olan yaylanın bitki örtüsü açısından çok zengin olduğunu söyledi.

Yaylada mesailerinin aralıksız sürdüğünü dile getiren Koyuncu, şunları söyledi:

"Yaklaşık 4 ay önce diğer aracılar gibi biz de kovanlarımızı buraya getirdik. Şu anda balımız yaylada tatlanıyor. Hasat zamanı başka bölgeye götüreceğiz. Hasadı kasım ayında yapacağız. Pervari balı organik bir bal ve herkese tavsiye ediyoruz."

- "Tadından kendini belli eder"

Siirt Bal Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Nezir Çetin de dededen kalma mesleği sürdürdüklerini belirtti.

Üreticilerin yılın sıcak dönemlerinde ildeki serin yaylaları tercih ettiğini anlatan Çetin, şöyle dedi:

"Hava çok sıcak geçtiğinden nem olmadı. Nem olmayınca da rekolteyi az bekliyoruz. Pervari balı zaten kalite olarak tescillenmiş. Hiçbir bölgede böyle bir bal yok. Tadı ve rengi bütün ballardan farklı. Nerede olsa tadından kendini belli eder."

Çetin, Pervari balında hasat döneminin bölgeden bölgeye değiştiğini, gelecek ay hasada başlanacağını anlatarak, "Pervari balı" adıyla piyasada satılan sahte bala karşı tüketicilere dikkatli olmaları uyarısında bulundu.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
23
açık
Günün Anketi Tümü
Midyatgazete.com'un En Çok Hangi Hizmetinden Faydalanıyorsunuz?
Namaz Vakti 30 Eylül 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 7 16
2. Galatasaray 7 16
3. Başakşehir 6 14
4. Beşiktaş 7 14
5. Konyaspor 7 14
6. Fenerbahçe 6 13
7. Trabzonspor 7 13
8. Kayserispor 7 12
9. Gaziantep FK 7 11
10. Kasımpaşa 7 9
11. Alanyaspor 7 8
12. Giresunspor 6 7
13. Karagümrük 6 6
14. Antalyaspor 7 6
15. İstanbulspor 6 5
16. Ankaragücü 6 4
17. Sivasspor 7 4
18. Ümraniye 7 2
19. Hatayspor 6 1
Takımlar O P
1. Eyüpspor 6 13
2. Bodrumspor 6 11
3. Keçiörengücü 6 11
4. Boluspor 5 10
5. Bandırmaspor 5 10
6. Sakaryaspor 6 9
7. Samsunspor 6 9
8. Pendikspor 6 9
9. Manisa FK 5 8
10. Tuzlaspor 6 8
11. Göztepe 6 8
12. Adanaspor 6 7
13. Rizespor 5 6
14. Gençlerbirliği 6 6
15. Altay 6 5
16. Altınordu 5 3
17. Erzurumspor 5 3
18. Ö.K Yeni Malatya 6 3
19. Denizlispor 6 2
Takımlar O P
1. Arsenal 7 18
2. M.City 7 17
3. Tottenham 7 17
4. Brighton 6 13
5. M. United 6 12
6. Fulham 7 11
7. Chelsea 6 10
8. Liverpool 6 9
9. Brentford 7 9
10. Newcastle 7 8
11. Leeds United 6 8
12. Bournemouth 7 8
13. Everton 7 7
14. Southampton 7 7
15. Aston Villa 7 7
16. Crystal Palace 6 6
17. Wolves 7 6
18. West Ham United 7 4
19. Nottingham Forest 7 4
20. Leicester City 7 1
Takımlar O P
1. Real Madrid 6 18
2. Barcelona 6 16
3. Real Betis 6 15
4. Athletic Bilbao 6 13
5. Osasuna 6 12
6. Villarreal 6 11
7. Atletico Madrid 6 10
8. Real Sociedad 6 10
9. Valencia 6 9
10. Mallorca 6 8
11. Girona 6 7
12. Rayo Vallecano 6 7
13. Celta Vigo 6 7
14. Getafe 6 7
15. Sevilla 6 5
16. Almeria 6 4
17. Espanyol 6 4
18. Real Valladolid 6 4
19. Cadiz 6 3
20. Elche 6 1
Günün Karikatürü Tümü