Yıldız Holding, ilk sürdürülebilirlik raporunu yayımladı

- Yıldız Holding, "Sürdürülebilirlik; Gelecek Nesillere Vaadimiz" sloganıyla faaliyetlerini sürdürdüğü çalışmalarını ve grup şirketlerinin en iyi uygulamalarını içeren Yıldız Holding Sürdürülebilirlik Raporu yayımlandı

Genel 23.01.2019, 12:01
Yıldız Holding, ilk sürdürülebilirlik raporunu yayımladı

İSTANBUL (AA) - Yıldız Holding grup şirketlerinden pladis, Godiva, Ülker Bisküvi, Bizim Toptan, Şok Marketler, Besler Gıda, Kerevitaş ve Gözde Girişim’in sürdürülebilirlik faaliyetlerini içeren, Yıldız Holding'in ilk sürdürülebilirlik raporu yayımlandı.

Yıldız Holding'den yapılan açıklamaya göre, israfsız şirket modeli anlayışıyla ve "dünya, toplum ve ürün" başlıklarıyla hazırlanan raporda, 8 şirketin üretimden tedarik zincirine kadar tüm süreçlerde izlediği sürdürülebilirlik yöntemleri ve gelecek yıllardaki hedeflerine yer verildi.

Birleşmiş Milletler’in 2015 yılında, toplumun karşı karşıya kaldığı zorluklara yanıt olarak ortak bir vizyon ortaya koymak için oluşturduğu Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’ne bağlı kalınarak hazırlanan Yıldız Holding Sürdürülebilirlik Raporu, Holding’in "Mutlu Et Mutlu Ol" söylemi doğrultusunda geleceğe katkı sağlayacak taahhütlerini bir araya getiriyor.


- "Sürdürülebilir büyümeden taviz vermeden başarılarımızı artıracağız"


Açıklamada görüşlerine yer verilen Yıldız Holding Sürdürülebilirlik Platformu Başkanı Ali Ülker, "Sürdürülebilirlik; Gelecek Nesillere Vaadimiz" ilkesiyle çıktıkları yolda dünyanın mevcut koşullarını iyileştirme, çalışanları ve paydaşlarıyla birlikte güçlenerek toplum için değer üretme, ürünleriyle topluma ilham verme taahhüdünde bulunduklarını belirtti.

Ali Ülker, "Ülker bünyesinde 2015 yılında 'Bu Dünya Bizim' diyerek başladığımız sürdürülebilirlik yolculuğumuzu, diğer grup şirketlerimizi de dahil ederek başarıyla devam ettiriyoruz. Amacımız, sürdürülebilir büyümeden taviz vermeden başarılarımızı artırmak ve yenilikçi yaklaşımlar geliştirerek gelecek nesillere ilham vermek." ifadelerini kullandı.

Yıldız Holding Sürdürülebilirlik Genel Müdürü Begüm Mutuş da Yıldız Holding bünyesinde bu yıl ilk kez hazırladıkları Sürdürülebilirlik Raporu'nda, 2017 yılındaki çalışmalarının sonuçlarına yer verdiklerini belirterek, "Ancak bu raporu, sahip olduğumuz birikimin bir değerlendirmesi ve taahhütlerimizin yer aldığı bir belge olarak görüyoruz. Geçtiğimiz yıl aralık ayında Türk iş dünyasının önde gelen isimleriyle gerçekleştirdiğimiz Sürdürülebilir Gelecek İçin Liderler Zirvesi'nde olduğu gibi sürdürülebilir ve katma değeri yüksek üretimi teşvik etme konusunda çalışmalarımızı sürdüreceğiz." değerlendirmesinde bulundu.


- Raporda öne çıkan başlıklar


Yıldız Holding'in atıştırmalık kategorisindeki işlerini tek çatı altında topladığı pladis, "Sağlıklı Beslenme, Aktif Olma ve Ürünler" ana başlıkları altında "123healthybalance.com" internet sitesi üzerinden tüketicilerle iletişim kuruyor.

Ürünlerin besin değerlerini geliştirip çalışanların ve tüketicilerinin beslenmeye dair farkındalıkları artırılırken, daha sağlıklı bir toplum inşa edilmesi amaçlanıyor.

Bu anlamda sunulan taahhütler arasında ürünlerin yüzde 95’inin bir porsiyonunun 200 kaloriyi aşmaması garantisi, şeker oranı düşük yeni ürünler sunmak ve mevcut ürünlerin lezzetini korurken şeker oranlarını düşürmek, tuz oranını düşürmeye devam etmek, beslenme değerlerine ilişkin bilgileri kolay ulaşılır kılmak yer alıyor.


- Kakao çiftçilerini destekleyen Godiva'nın hedefi sürdürülebilir kaynak tedariki


Godiva, daha kaliteli kakao üretimi ve kooperatiflerin gelişmesi için destek veren ve kâr amacı gütmeyen Dünya Kakao Vakfı (World Cocoa Foundation-WCF) üyesi olarak, 2020 çevresel hedeflerinden su ve karbon azaltımı hedeflerine ulaşarak bu hedeflerin ilerisinde bir performans gösterdi. Ayrıca, kakao tedarikini yüzde 100 sürdürülebilir kaynaklardan temin etme yolunda çalışmalarını sürdürüyor.

Ülker Bisküvi'de 2024 hedefleri kapsamında düzenli depolama alanlarına giden atık oranı yüzde 8'e indirildi. Enerji verimliliği alanında gerçekleştirilen projelerle, toplamda 9,9 milyon kilovatsaat enerji tasarrufu sağlandı.

Ülker Bisküvi, 2016 yılında 11,4 milyon TL seviyesindeki Ar-Ge ve inovasyon harcamalarını yüzde 13’ün üzerinde artırdı. Giresun'daki fındık çeşitliliğinin korunması ve daha sürdürülebilir yöntemlerle fındık üretimi için araştırmalar ve pilot uygulamalar hayata geçirildi.

Yaklaşık 10 yıldır Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırmalar Enstitüsü’yle sürdürülen çalışmalar sonucunda "Ali Ağa" adı verilen yüksek verimli, hastalıklara ve kuraklığa dayanıklı bir buğday türü geliştirildi ve bakanlık tarafından tescillendi.


- Bizim Toptan’ın Seç Marketler modeli hızla gelişiyor


İş Ortaklığı Tedarik Modeli ile sistemdeki iş ortaklarına, tüm yasal hak sahipliği Bizim Toptan'a ait olan "Seç Market" isminin kullanım hakkı sunuldu.

2017 yılında Seç Marketlerin satış gelirleri Bizim Toptan’ın toplam satış gelirlerinin yüzde 6’sını oluşturdu. Ambalaj atıklarını kontrol altında tutmak ve mağazalarda müşterilerin plastik poşet kullanımını azaltmak üzere Poşetmatik uygulaması başlatıldı. 2017'de pilot uygulamayla başlayan projeyle poşet kullanımı, yaklaşık yüzde 30 azaldı.

Müşterilere istedikleri ürünü seçerek aynı gün için en yakın Şok Marketler’den hazırlanan paketleri alabilme avantajı sağlayan Cepte Şok uygulaması, 2017 yılında International Data Corporation (IDC) Perakende Teknoloji Ödülleri kapsamında "En İyi Dijital Kanallar Projesi" ödülüne layık görüldü.

2015’te 37 gün olan stok gün sayısı 2017 itibarıyla 31 güne düştü, mağazadaki stok bulunurluk oranı 2015’te yüzde 97,3 iken, 2017’de yüzde 98,6’ya yükseldi.

Mağazalarda enerjiyi verimli kullanmak için geliştirilen projede, havanın reyon içerisinde tutulmasıyla merkez soğutma sisteminin yükü azaltıldı ve soğutmalı reyonlardaki floresanlar yerine LED floresanlar takıldı.

- Yüzde 11 enerji verimliliğiyle 2,3 milyon TL’lik tasarruf


"Kurumsal Enerji Hareketiyle Sıfır Kayıp Yolculuğu" ile yüzde 11 enerji verimliliği sağlanırken, 2,3 milyon TL’lik mali tasarruf kaydedildi. İSO Enerji Verimliliği ödüllerinde bu projeyle Besler Gıda, 2017’de birincilik ödülüne layık görüldü.

"Geleceğe Yatırım: Su" projesi kapsamında suyu en verimli şekilde kullanmak için hat revizyonları yapıldı. Yağmur suyu kullanımı, soğutma kuleleri ve proses buharı suyunun geri kazanımı projeleri sonunda su tüketimi ve birim üretim başına tüketilen su miktarı yarı yarıya azaltıldı.

Besler’in Ar-Ge ve inovasyon harcamaları 2017 yılında, bir önceki yıla kıyasla yaklaşık 2,5 katına çıktı.

- Kerevitaş'a "Kadın Dostu İşyeri" ödülü


Kerevitaş, sözleşmeli tarım modeliyle 2017 yılında çalıştığı sözleşmeli çiftçi sayısını yüzde 16 artırdı. Zirai ham madde alımının yüzde 89’unu sözleşmeli çiftçilerden temin eden şirket, sözleşmeli ve serbest çiftçilerden alınan ham madde miktarını da 2015 yılına oranla yüzde 42 artırarak 123 bin tona çıkardı.

TÜBİTAK iş birliğinde, dondurulmuş ürünlerin besin değerleri ile ilgili karşılaştırmalı bir araştırma gerçekleştirildi. Manav ürünleriyle karşılaştırılan dondurulmuş ürünlerin, daha yüksek C vitamini ve beta karoten değerlerine sahip olduğu belirlendi. Su kaynaklarının verimli kullanılması amacıyla 2017 yılında 5,4 milyon ton daha az su harcanırken, yaklaşık 680 bin TL’lik tasarruf sağlandı. Ayrıca 2017’de 1,7 milyon kilovatsaat daha az enerji kullanıldı.

Kerevitaş, Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı tarafından yürütülen çalışma hayatında toplumsal cinsiyet eşitliğinin geliştirilmesi ve özellikle işverenlerde duyarlılığın artırılması amacı taşıyan "Kadına İş’te Fırsat Eşitliği Projesi"ne de katıldı.

Hak-İş ile Çalışma ve Sosyal Güvenlik Eğitim ve Araştırma Merkezi tarafından yürütülen "Sosyal Diyalog Yoluyla Kadın Dostu İşyerlerini Belgelendirme Projesi" kapsamında "Kadın Dostu İşyeri Ödülü" kazanıldı. Kerevitaş, 2017 yılında 1 milyon TL’nin üzerinde Ar-Ge ve inovasyon yatırımı gerçekleştirdi.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
11
açık
Günün Anketi Tümü
Midyatgazete.com'un En Çok Hangi Hizmetinden Faydalanıyorsunuz?
Namaz Vakti 11 Mayıs 2024
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 35 96
2. Fenerbahçe 35 90
3. Trabzonspor 35 58
4. Başakşehir 35 55
5. Beşiktaş 35 54
6. Alanyaspor 35 49
7. Kasımpasa 35 49
8. Rizespor 35 49
9. Sivasspor 35 48
10. Antalyaspor 35 45
11. A.Demirspor 35 44
12. Samsunspor 35 42
13. Kayserispor 35 41
14. Ankaragücü 35 39
15. Karagümrük 35 37
16. Konyaspor 35 37
17. Gaziantep FK 35 35
18. Hatayspor 35 34
19. Pendikspor 35 33
20. İstanbulspor 35 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 33 72
2. Göztepe 33 69
3. Sakaryaspor 33 57
4. Bodrumspor 33 56
5. Ahlatçı Çorum FK 33 56
6. Kocaelispor 33 55
7. Bandırmaspor 33 50
8. Boluspor 33 50
9. Gençlerbirliği 33 50
10. Erzurumspor 33 44
11. Ümraniye 34 43
12. Manisa FK 33 40
13. Keçiörengücü 34 40
14. Tuzlaspor 33 37
15. Adanaspor 33 36
16. Şanlıurfaspor 33 35
17. Altay 34 10
18. Giresunspor 34 7
Takımlar O P
1. Arsenal 36 83
2. M.City 35 82
3. Liverpool 36 78
4. Aston Villa 36 67
5. Tottenham 35 60
6. Newcastle 35 56
7. Chelsea 35 54
8. M. United 35 54
9. West Ham United 36 49
10. Bournemouth 36 48
11. Brighton 35 47
12. Wolves 36 46
13. Fulham 36 44
14. Crystal Palace 36 43
15. Everton 36 37
16. Brentford 36 36
17. Nottingham Forest 36 29
18. Luton Town 36 26
19. Burnley 36 24
20. Sheffield United 36 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 34 87
2. Girona 35 75
3. Barcelona 34 73
4. Atletico Madrid 34 67
5. Athletic Bilbao 34 61
6. Real Sociedad 34 54
7. Real Betis 34 52
8. Valencia 34 47
9. Villarreal 34 45
10. Getafe 34 43
11. Deportivo Alaves 35 42
12. Sevilla 34 41
13. Osasuna 34 39
14. Las Palmas 34 37
15. Celta Vigo 34 34
16. Rayo Vallecano 34 34
17. Mallorca 34 32
18. Cadiz 34 26
19. Granada 34 21
20. Almeria 34 17
Günün Karikatürü Tümü